ドライセージ サルビア オフィシナリス / オーガニック

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収集期間

開花前の全草。

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方向

有機栽培で作られた製品で、適切な熟度で収穫され、95％まで天日乾燥され（換気された屋根付き温室内）、その後、必要に応じてフレークに刻まれたり、粉末または丸ごと粉砕されたりします。

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使用上のヒント

食品に風味を付け、消化を促進するのに最適です。
一般的に、パスタやバターを塗ったニョッキの味付け、ソース、ローストや煮込みの肉、魚、豆類、芳香油や酢の準備に使用されます。葉は衣をつけて揚げることもできます。
治療効果: 消化促進、胆汁分泌促進、ベシック、去痰薬、強壮作用、防腐作用。口腔の炎症における抗炎症剤としての外用。