レッドチリペッパー トウガラシ / オーガニック

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収集期間

夏～秋、果実が熟すとすぐに（赤く）なります。

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方向

有機栽培で作られた製品で、適切な熟度で収穫され、30％天日で乾燥され（換気乾燥オーブンに入れられます）、その後、必要に応じてフレークに刻まれたり、粉末または丸ごと粉砕されたりします。

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使用上のヒント

果物は、丸ごと、刻んだり、粉末にしたりして、さまざまな料理に風味を与えるために使用されます。治療効果: 食前酒、消化促進、ビタミン化。調理の必要がなく、すぐに使用できます。