GETROCKNETER SALBEI Salvia Officinalis / BIO

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Erhebungszeitraum

Vorblühende ganze Pflanze.

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Richtungen

Produkt aus biologischem Anbau, zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet, in der Sonne zu 95 % getrocknet (in belüfteten, überdachten Gewächshäusern) und anschließend je nach Bedarf in Flocken geschnitten oder zu Pulver oder im Ganzen gemahlen.

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Tipps zur Anwendung

Ideal zum Würzen von Speisen und zur Erleichterung der Verdauung.
Wird häufig zum Würzen von Nudeln und Buttergnocchi, zur Zubereitung von Soßen, gebratenem und gedünstetem Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchten, aromatischen Ölen und Essigen verwendet. Die Blätter können im Teig frittiert werden.
Therapeutische Eigenschaften: verdauungsfördernd, cholagogisch, bechicativ, schleimlösend, tonisch-stimulierend, antiseptisch. Zur äußerlichen Anwendung, als entzündungshemmendes Mittel bei Entzündungen der Mundhöhle.