PEPERONCINO ROSSO Capsicum annuum / BIO

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Periodo di Raccolta

Estate-Autunno, appena il frutto è maturo (rosso).

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Indicazioni

Prodotto proveniente da coltura biologica , raccolto al punto giusto di maturazione, essiccato al sole al 30% (inserito in forni di essiccazione ventilati), successivamente tritato a scaglie o macinato in polvere o intero, secondo le esigenze.

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Consigli per l'uso

I frutti, interi, a pezzetti o in polvere, vengono usati per dare sapore a moltissime pietanze. Proprietà terapeutiche: aperitive, digestive, vitaminizzanti. Pronto per l’uso, non occorre cottura.