FENOUIL SAUVAGE Foeniculum Vulgare / BIOLOGIQUE

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La période de collecte

Fin de l'été.

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Directions

Produit issu de plantes herbacées spontanées. Les ombelles sont coupées lorsque les fruits sont presque mûrs et séchées à l'ombre, puis décortiquées.

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Conseils d'utilisation

Idéal avec la porchetta et toutes les viandes grasses et conserves marinées. Propriétés thérapeutiques : purifiante, tonique-apéritive, carminative, antispasmodique.